ค ว า ม รั ก ในสิ่งหนึ่งเหมือนแรงดึงดูด
เหมือนเวทมนต์.. สะกด .. ดึงดูดทั้งคนทำ และ คนผ่านมาพบเห็นให้หลงไหล . . .
ทำให้ " ค ว า ม ธ ร ร ม ด า ๆ " .. กลายเป็น " ค ว า ม พิ เ ศ ษ " ขึ้นมา
การเดินทางไปยังที่ต่าง ๆ ที่มี " ค ว า ม สุ ข เล็ก ๆ " ของคน ๆ นึง " ซ่อน " อยู่ ^ ^
ได้พูดคุยแลกเปลี่ยน .. ได้รู้จักกันผิวเผิน .. ก็ได้สัมผัสความน่ารักของผู้คนในรูปแบบต่าง ๆ
ในฐานะคนรีวิวเพจอาหาร ด้วยความเชื่อว่า " ทุกสิ่งมีเรื่องราวของมันเอง " ทำให้เราสนุกในการค้นหา .. เมื่อไปยังสถานที่ต่าง ๆ ได้สัมผัสถึง " ความสุขเล็ก ๆ" และ " ความใส่ใจในอาหาร "
เมนูต่าง ๆ เพลิดเพลินไปกับวัฒนธรรมอาหาร ( Food culture )
เมื่อพูดถึง " ความธรรมดา ที่พิเศษ " ก็ อยากพูดถึงร้านนี้เลยค่ะ
Pieces Cafe & Bed พีส-เซส หรือ พิเศษ ชื่อร้านก็รู้สึกพิเศษแล้วค่ะ จะอ่านว่า พีส-เซส หรือ พิเศษ
ก็รู้สึกดี เป็นร้านเล็ก ๆ ที่มีสไตล์ ภายนอกดูอบอุ่น สไตล์ Minimal ความสุขเล็ก ๆ และ ความพิเศษที่ซ่อนตัวอยู่ในมุมเล็ก ๆ ของตรอกหนึ่ง ของถนนทรงวาด ถนนเส้นเก่าคงความดั่งเดิมเส้นหนึ่งในย่านเยาวราช
ภายในเป็นโทนสีขาว และ ผนังปูนเปลือย เต็มไปด้วยความทันสมัย ผสมผสานความเท่ในมุมต่าง ๆ
มีเค้าเตอร์ และ ที่นั้งทาน หรือ ยืนทาน ไม่มากนัก แต่มันไม่ได้ทำให้เรารู้สึกอึดอัด
หรือ แคบเลย เป็นความอบอุ่นมากกว่า 5555 55
เราขอยกร้านนี้มาเขียนเป็นร้านแรก เป็น ร้านที่ชอบมากร้านนึงเลย ร้านนี้ ทุกคนคงไม่เมื่อเชื่อใช่ไม
ว่า กว่าจะเดินมาเจอร้านน่าสนใจแบบนี้ การเดินหาร้าน ระหว่างทางเป็นเรื่องสนุกอีกอย่างสำหรับเรา
ถ้าทุกคนอยากจะมาแบบเรา ให้ลองเดินจากปากทาง และ ถามทางเอา ตามสไตล์นักท่องเที่ยว 55555
มีคนบอกเราว่าให้เดินตามป้ายลูกศรเล็ก ๆ ตามถนนทรงวาดมาเรื่อย ๆ เมื่อไร่ที่ป้ายหายไปเฉยๆ คือ คุณเลยล่ะ 555 กว่าจะรู้ตัวป้ายลูกศรบอกทางก็หายไปล่ะ รู้ตัวอีกทีก็เลยแล่ว 55555 เดินย้อนกลับมานิดนึง
โอ้มายก้อด ... ใครจะทันสังเกตุ ร้านเลี้ยวไปในตรอกเล็ก ๆ ของบ้านผู้คน อย่างธรรมชาติ
เป็นความแตกต่างที่กลมกลืนมาก ต้องลองเดินค่ะ เป็นอีกความสนุกนึง เหมือนตามหาอาซี 55 555
กว่าจะได้ถ่ายดามาที่นี่สองรอบค่ะ เรายังเดินเข้ามาจากปากทางเหมือนเดิม แตกต่างที่รอบสอง
เราจำทางได้ไม่เลย 555 เรายังสนุกที่ได้เดินชมบ้านเมืองในแบบเก่า ๆ บนถนนทรงวาด
เดินเก็บภาพมาเรื่อย ๆ พอเดินมาถึงหน้าร้าน ... ภาพทุกอย่างกลายเป็นปัจจุบัน .. ^ ^
เจ้าของร้านน่ารักมาก. . ทำขนมไป . . เล่าให้เราฟัง ไป .. .
กลิ่นหอมของขนมอบ . . พร้อมเรื่องราวของมัน . . . หอม อบอวน มากกกสำหรับเรา .. ^ ^
คนอื่นอาจมาในฐานะลูกค้า อาจอีกฟิวนึงที่แตกต่างกันไป วันนั้นดาเองไปเก็บภาพ และ บันทึกเรื่องราว
เลยมีโอกาสได้สัมผัสฟิวนี้ อย่าอิจฉากันนะคะ ถึงมันจะมีความสนุกก็ยังมีความยุ่งยากปนอยู่บ้าง 55555
อย่างบอกว่า ร้านนี้เจ้าของร้านทำเอง ... ใส่ใจทุกอย่าง ...
ครีเอทออกมาเป็นเมนูที่มีที่นี่ที่เดียวก็ว่าได้ค่ะ ..
เมนูนี้ กำลังทำ เป็น กล้วยแขกทอดราดด้วยคาราเมลซีซอลท์
เสริฟให้ทานคู่กับไอติกะทิ เปลี่ยนความธรรมดาให้น่าสนใจมากกกก
ความกรอบ และ เปรี้ยว ๆ นิด ของกล้วยทอดที่อบร้อน ๆ เข้ากับความหวานของ คาราเมลซีซอลท์
และ ความมันนิด ๆ ของไอติมกะทิ ได้ชามะนาวอีกสักแก้ว รับรอง ส ด ชื่ น ... ^ ^
เมนูต่อมาด้วยความชอบ ขนมปัง ..
และ ขนมไทย ของเจ้าของร้าน เลยเลือกเป็น ไอติมกะทิ
มาครีเอท เสริฟคู่ กับ ขนมปัง หน้าตาแปลก .. ได้ ลง ตัว มากกกกก
เป็นเมนู ขนมปังหัวนม(ซึ่งเดิมทีชื่อขนมปังหัวโน) เป็นขนมปังอบ ที่มีสไตล์ เสริฟคู่กับไอติกะทิแบบไทยๆ ไอศครีมเย็นๆ ขนมปังทั้งกรอบ นุ่ม และ หอม เนย ... รักเลยค่ะ ^ ^
เมนูสุดท้าย เลือกที่เหมาะ กับ ความร้อนในอากาศของบ้านเรา 55555
ไอติมยังไม่พอ สำหรับอากาศร้อน ๆ ของ กรุงเทพฯ
ต่อด้วย ชามะนาว ไม่ได้สดชื่นแค่รสชาติของน้ำชามะนาว แต่พิเศษกว่าด้วยการเติมความเปรี้ยว
ของเชอร์เบทเลม่อน เป็นเกร็ดน้ำแข็งอ่อน ๆ ไว้ด้านบนชามะนาว
กาแฟก็มีนะ ครบสูตร เห็นความตั้งใจทุกเมนูของทางร้านแล้ว ... จะไม่แวะกลับมาทานอีกได้ไง ^ ^
ขนมไทยธรรมดา ๆ ที่เจ้าของร้านครีเอทออกมาอย่างลงตัว เป็นที่น่าสนใจมาก ทั้งหมดทั้งมวลเกิดจากความชอบของเจ้าของร้านค่ะ ที่มีความชอบในขนมปัง และ ขนมไทย เลยเลือก เป็นไอติมกะทิไทย ๆ
เนี๊ยะแหละค่ะ ลองปรับ ลองผสมผสานกัน จนออกมาได้รสชาติที่ลงตัว ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมชวนให้กลับมาทานอีกแน่นอน
ฝากติดตามอ่านกันต่อไปเรื่อย ๆ นะคะ
อันนี้เป็นผลงานที่เคยผ่านมา .. เก็บมาเล่าให้ฟังค่ะ
ขอขอบคุณ ทางร้านเป็นอย่างมากที่ให้โอกาสดา ได้เข้าไปพูดคุย แบ่งปันเรื่องราว และเก็บภาพ
เป็นวันที่ดีและเรื่องราวดี ๆ มาก ๆ วันนึงเลยค่ะ
Menu แนะนำ
- ขนมปังหัวนม,(ขนมปังหัวโน) 95.-
- กล้วยแขกทอดราดซอสคาราเมลซีซอลท์ 95.-
- ชามะนาว 70.-
Pieces Cafe & Bed พีส-เซส หรือ พิเศษ
214 ถ.ทรงวาด, เขตสัมพันธวงศ์ , ย่านเยาวราช
089-783-3099
MRT หัวลำโพง
เวลาทำการ : 11.00 - 17.00 น. เป็นเวลา Up date ของช่วงนี้นะคะ
( โทรสอบถามดูอีกทีนะคะ มีความเปิดปิดไม่ค่อยแน่นอน
เนื่องจากเจ้าของร้านดูแลเอง และ เป็นนักออกแบบ อาจมีงานเยอะ)
www.facebook.com/piecescafeandbed/
#PiecesCafe&Bed #พีส-เซส #พิเศษ
Comments